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病请描述：对于爱吃小龙虾的人来说，没有小龙虾的夏天，是不完整的！但当大家提议去吃小龙虾的时候，总有那么一些反对的声音会出现：外面的小龙虾多脏啊，都是臭水沟里的！少吃点小龙虾，小龙虾有多毒你不知道吗？小龙虾的重金属含量高，吃多了不好。......那么“被妖魔化”的小龙虾到底能不能吃呢？不吃小龙虾的5个原因是真是假？1、小龙虾是吃垃圾长大的？小龙虾的环境适应性比较强，能在污水中生存，但这不意味着小龙虾只有在污水在才能生存。有实验数据显示，将新鲜、腐蚀性食物放在小龙虾面前，小龙虾选择新鲜食物和腐蚀性食物的比例为10：1。另外，虽然小龙虾食用腐烂食物，但是其强大的胃受力能够迅速分解有机物的毒性，随粪便排出体外，并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素。其实，有新鲜食物吃，谁愿意吃垃圾呢！小龙虾也是这样的！实际上，小龙虾更喜欢清水环境。小龙虾在生长过程中要脱7、8次壳，如果水质不好，小龙虾就脱不了壳，长不好。所以不用担心养殖户用太脏的水养小龙虾。2、吃小龙虾会感染肺吸虫？肺吸虫病，是一种喜好在人体肺部寄生的吸虫，一旦感染，就容易引发咳嗽、胸闷等症状。近年来，确实曾有因食用小龙虾后感染肺吸虫病的报道，让喜爱小龙虾的吃货心有余悸。但是，其实不必过于惊慌。因为日常我们吃的淡水鱼虾，也可能是寄生虫的宿主，我们都吃了这么多年了，也没见吃出啥事。最关键的还是煮熟！只要蒸熟煮透，就是安全可靠的。肺吸虫以囊蚴的形态寄生于小龙虾中，烹饪时温度达到100℃并持续10分钟，即可杀死。3、小龙虾体内重金属超标？重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草等原初生物为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低。所以，正常养殖下，重金属残留是不会超标的。另外，小龙虾对重金属十分敏感，一旦受到重金属污染，小龙虾会生长缓慢，外壳变异，直接影响外观及市售。因此，养殖者也会主动避免污染，采取人工淡水养殖。而且，小龙虾体内的重金属主要富集在头部、内脏及外壳，这些部位并非是人们喜食的部分，小龙虾生长过程中又不断脱壳，所以重金属中毒的可能性不大。4、吃小龙虾会导致横纹肌溶解症？确实，吃小龙虾吃出横纹肌溶解症的新闻是有的，之前南京就有一系列类似事件，这让人担心是不是吃小龙虾真的很危险。但其实不止是吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都有相关的事例。但很遗憾的是，小龙虾等其他水产品如何引起横纹肌溶解症至今还没有明确的解释，针对各种案例，专家们对样本进行了各种检测，却始终无法找到元凶。5、小龙虾是虫子，只有中国人才吃？对于很多人说的小龙虾是长在臭水沟里的虫子的说法，微医君必须要帮它正名！小龙虾是货真价实的虾啊，而且国外人民也爱吃。小龙虾学名“克氏原螯虾”，属于节肢动物门甲壳纲螯虾科，在中国大陆地区被广泛称为小龙虾。所以小龙虾是货真价实的虾而不是虫，且不仅我们中国人喜欢吃小龙虾，英国、法国、加拿大、丹麦、瑞典等国家的人也会吃。美国人吃小龙虾有上百年的历史，甚至在美国路易斯安娜州，每年都要举办“小龙虾节”，咱们中国人在吃小龙虾的道路上，只能算是后起之秀。小龙虾的哪些部位不能吃？其实每次说到小龙虾的时候，总有人问微医君，小龙虾什么地方不能吃。关于这个问题，微医君的建议是我们自己在家煮小龙虾的话，最好是把头去除掉，清理干净一点总是没错的。现如今小龙虾的口味很多，十三香、麻辣、香辣、红烧、蒜香......各式各样都有，而虾头往往是吸收汤汁比较多的部位，特别是鳃，很多人吃之前都喜欢嘬一口鳃的汤汁，但实际上吃小龙虾最容易吃到脏东西的部位，就是鳃。所以微医君建议大家，吃小龙虾还是只吃肉就行了，别的就算了。另外还有一个部位，大家的顾虑也很多，那就是虾线，也就是大家说的“虾肠”，很多人觉得虾线很脏很毒。其实虾线是虾的消化道，里面会有虾的一些排泄物，倒说不上有毒，但建议去掉，毕竟口感也不怎么样，还是......哪些人最好不要吃小龙虾？虽说小龙虾很美味，但也不是所有人都适合吃的，以下两类人建议还是不要吃比较好。对虾过敏的人其实过敏人群真的不在少数，关键有些人知道自己过敏，还是抵抗不住小龙虾的诱惑，非要去吃，这种侥幸心理真的不该有！因为吃小龙虾过敏休克的新闻每年都有，如果你对小龙虾、螃蟹等食物过敏，平时就应该避免吃这些食物，以防出现过敏症状。痛风患者如果你正处于病发期，一定不要吃小龙虾，虾属于高嘌呤食物，容易加剧痛风症状。如果你没有发病，可以稍微吃一点尝尝味道就行，避免边吃虾边喝啤酒，容易诱发疾病。关于吃小龙虾要注意这些问题01 一定要煮熟煮透，充分加热！彻底煮熟才能避免寄生虫等问题；02 要买新鲜的活虾，最好从正规渠道购买。烹调后的虾如果有浓烈腥昧、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多粘性物质等，极有可能是死虾；03 烹饪前清洗干净，活小龙虾最好放在清水里养一养，让它们吐净体内的泥沙；04 如果要下馆子，最好选择正规餐馆就餐；05 注意控制量，一次性不要吃太多，特别是孕妇、老人、儿童、体弱的朋友，就不要贪嘴啦；06 如果吃了小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动跟医生交代相关情况。*图片来源：freepik.com
健康资讯 2025-07-16阅读量66
病请描述： 合理的饮食对于缓解症状、促进恢复大有裨益。下面为大家推荐4类甲状腺“偏爱”的食物，并分享一些生活小贴士，助您更好地管理桥本甲状腺炎。 甲状腺的“硒”望之光 硒元素是甲状腺的守护神，它能有效减轻炎症对甲状腺细胞的伤害。想要摄取足够的硒，不妨将桑葚、香菇、芋头、平菇、魔芋和猪肾等食材纳入日常饮食。在烹饪时，巧妙地加入这些食材，不仅美味可口，还能为您的健康加分。 粗粮，甲状腺的“肠道卫士” 现代人饮食过于精细，而桥本甲状腺炎患者更应注重粗粮的摄入。糙米、芋头、全谷米、荞麦、燕麦、高粱和紫米等粗粮富含膳食纤维和各类维生素矿物质，有助于调节肠道功能，对改善桥本甲状腺炎症状有积极作用。 莓类水果，甲状腺的“抗氧化勇士” 别再局限于苹果和香蕉了，莓类水果如蓝莓、树莓、蔓越莓、黑莓和草莓等，富含花青素和维生素，是抵抗炎症、保护甲状腺的得力助手。让您的水果盘更加丰富多彩，为甲状腺注入更多活力。 优质蛋白，甲状腺的“基石” 蛋白质是身体不可或缺的营养素，对于桥本甲状腺炎患者而言，保证足够的蛋白质摄入尤为重要。瘦肉、牛肉、鸡肉、淡水鱼、羊肉和鸭肉等优质蛋白来源，是您的理想选择。记得选择新鲜食材，并采用健康的烹饪方式，避免油腻过重。 合理忌口：对麸质不耐受的患者，应远离小麦、大麦和黑麦等食物。同时，注意乳制品和豆类等不耐受食物的摄入，以免加重甲状腺炎症。 保持好心情：情绪稳定对甲状腺健康至关重要。遇到烦心事时，不妨找朋友倾诉、散步或听音乐，让心情回归平静。 充足睡眠：保证每晚按时上床睡觉，避免熬夜。充足的睡眠有助于减轻甲状腺负担，促进身体康复。 碘摄入需谨慎：虽然碘是合成甲状腺激素的原料，但桥本甲状腺炎患者对碘的敏感度较高。因此，应适量控制海带、紫菜等高碘食物的摄入。至于加碘盐的选择，需根据个人情况和所在地区的碘缺乏状况来决定。 最后，需要注意的是，桥本甲状腺炎是一种慢性疾病，需要耐心和信心去面对。只要我们在日常生活中注意饮食调整、保持好心情、保证充足的睡眠并合理忌口不耐受食物，就能逐步改善甲状腺的健康状况。
俞一飞 2025-06-24阅读量109
病请描述： 有的人担心穿刺会让结节里的坏东西“跑” 得到处都是，有的人觉得没什么不舒服就不用检查，还有人甚至怀疑穿刺只是医院为了赚钱的手段。可现实很残酷，好多患者因为一直拖着、拒绝穿刺检查，结果错过了最佳的治疗时间，只能后悔不已。今天，我们就来聊聊，哪 5 类人要做甲状腺结节穿刺？ 1 结节大于1cm 且超声提示怀疑恶性 可别小瞧这1cm，在判断甲状腺结节要不要穿刺这件事上，它很重要。国际上有个通行的标准，就是结节直径超过 1cm，而且超声检查发现有可疑恶性的表现时，就得考虑做穿刺活检了。那超声下哪些表现提示可能是恶性的呢？ 实性低回声且边界模糊 正常的甲状腺组织在超声图像里，回声是有特点的，边界也很清楚。要是结节显示是实性低回声，边界还模模糊糊的，那就不太妙了。这说明结节的结构和正常组织差别很大，恶性的可能性就增加了。 形态不规则 一般良性的结节形状比较圆润，而恶性结节就没这么规整，形状歪歪扭扭的，这反映出结节生长没有规律。 纵横比＞1 简单来说，这类结节像是“竖着长” 的，和良性结节大多横着长不一样。这种生长方式暗示它可能更具攻击 微钙化 结节内存在微钙化尤其是那种像小点点一样的钙化，在超声下能看得很清楚。微钙化的出现，往往和癌细胞的一些特殊活动有关，是甲状腺癌在超声上的一个重要表现。 2 结节小于1cm 但伴有淋巴结异常 别以为结节小就万事大吉了，要是检查发现脖子上的淋巴结肿大，而且淋巴结的内部结构乱糟糟的，皮髓质分不清楚，淋巴门结构也没了，血流情况也不正常，那就要特别小心恶性的可能了。 就拿甲状腺乳头状癌来说，很多患者在早期，结节都在1cm 以内，可癌细胞已经悄悄地往淋巴结跑了。这种情况下，穿刺检查就非常必要，能帮医生早点弄清楚病情，为后续治疗争取时间。 3 有家族史且为多发结节 要是家里有人得过甲状腺癌，那自己患甲状腺癌的风险就会高很多。 对于有多发性甲状腺结节的人来说，如果再加上家族里有甲状腺癌病史，那可千万不能大意。特别是家里有人得过甲状腺髓样癌、乳头状癌、滤泡癌等，建议定期去医院检查。 一旦发现可疑的结节，建议做穿刺，确定结节是好是坏。家族遗传因素让这些人更容易被甲状腺癌盯上，所以早点发现、早点干预特别重要。 4 结节短期内迅速长大或出现压迫症状 甲状腺结节一般长得比较慢，如果短时间内突然变大，那可一定要重视起来。出现下面这些症状时，更要提高警惕： 结节在几个月内迅速变大这种快速变化可能意味着结节内部发生了不好的事情，比如癌细胞在快速生长。 吞咽困难、嗓子发紧这有可能是结节变大，压到食管了，影响了正常的吞咽。 声音变得粗粝、嘶哑这可能是结节压到了喉返神经，导致声带活动不正常，声音就变了。 颈部产生疼痛感疼痛可能是结节在侵犯周围组织，或者结节里面出血了。 这些症状可能说明结节不太“老实”，有侵袭性，这时候做穿刺活检，排除恶性的可能。早点检查，就能在病情还比较轻的时候进行治疗，避免病情变得严重。
俞一飞 2025-06-24阅读量123
病请描述：慢性胰腺炎：如何科学应对“沉默的腹痛”？瑞金医院专家为你划重点！作者：费健主任（上海交通大学医学院附属瑞金医院普外科主任医师）文章出处：综合《中华胰腺病杂志》最新研究及临床实践整理 作者介绍 大家好，我是费健，一名普外科医生。从医30年，我既拿手术刀，也做微创消融，还喜欢通过线上科普和大家聊聊健康那些事儿。全网粉丝超百万，线上解答过10万+问题，今天想用最接地气的方式，带大家认识一种容易被忽视的疾病——慢性胰腺炎。 为什么关心慢性胰腺炎？ 你可能听过“胰腺癌”，但对“慢性胰腺炎”却陌生。其实，它就像一个“沉默的破坏者”：早期症状隐蔽，但若不及时干预，可能导致腹痛反复、糖尿病、营养不良，甚至增加患癌风险！据统计，每10万人中，每年约有7人患病。而女性因激素和免疫特点，某些阶段风险更高。今天我们就来聊聊：如何科学管理它？ 慢性胰腺炎：你的身体在“求救” 想象一下，胰腺是身体的“消化工厂”，负责分泌消化酶和胰岛素。当它反复发炎，工厂就会“罢工”——消化功能下降、血糖失控、腹痛难忍。典型信号包括： 上腹部疼痛（饭后加重，可能放射到背部） 脂肪泻（大便油腻、浮在水面） 体重莫名下降 新发糖尿病（尤其伴随腹痛） 治疗策略：从“止痛”到“修复” 慢性胰腺炎的治疗不是“一刀切”，而是多学科协作的“组合拳”。根据《中华胰腺病杂志》最新综述，核心策略可总结为： 1. 疼痛管理：别让腹痛绑架生活 生活方式调整：戒烟戒酒是底线！酒精和烟草会“火上浇油”。 药物治疗：按“镇痛阶梯”用药，从普通止痛药到阿片类药物（需严格遵医嘱）。 微创介入：若药物无效，可尝试神经阻滞术或内镜取石，50%患者疼痛能暂时缓解。 2. 营养支持：吃对食物就是良药 胰酶替代疗法：每餐补充4万-5万单位脂肪酶，帮助消化（像给工厂“外派员工”）。 重点监测：每年查骨密度、维生素水平（尤其是维生素D），预防骨质疏松。 肌肉保卫战：超过一半患者存在“肌肉减少症”，需增加蛋白质摄入+适度抗阻训练。 3. 手术与微创：何时需要“动刀子”？ 内镜治疗：适合胰管结石或狭窄，通过支架或碎石疏通“管道”。 外科手术：若反复发作、怀疑癌变，可考虑切除部分胰腺（现在有保留十二指肠的术式，创伤更小）。 终极方案：全胰切除+自体胰岛移植，既能去病灶，又能保留部分控糖功能（但需严格评估）。 4. 心理支持：别忽视“情绪免疫力” 长期腹痛易引发焦虑、抑郁。认知行为疗法（CBT）、正念冥想等心理干预，能帮助患者重建积极心态。 未来希望：这些新疗法值得期待！ 科学家们正在探索更精准的治疗： 抗炎新药：如抑制白介素4/13的药物，从源头减少炎症。 细胞修复：用维生素D类似物“安抚”过度活跃的胰腺星状细胞。 预测模型：通过基因检测和疼痛敏感度测试，提前预判治疗反应。 费主任的贴心建议 早期筛查：若有长期腹痛、消化不良，别硬扛！尽早查超声、CT或磁共振胰胆管成像（MRCP）。 饮食口诀：低脂、高蛋白、少食多餐，避免油炸和酒精。 定期随访：每半年查血糖、营养指标，每年评估骨密度。 推荐理由 作为外科医生，我见过太多因忽视小症状而延误治疗的患者。慢性胰腺炎虽棘手，但早发现、科学管理，完全能控制病情！希望这篇科普能成为你的“健康指南针”——医学知识不冰冷，它关乎每一天的生活质量。 健康小互动：你或家人有反复腹痛的经历吗？欢迎留言，我会挑选典型问题详细解答！ 本文内容参考：《中华胰腺病杂志》2025年4月综述《慢性胰腺炎的治疗策略》及最新国际指南。关注我，get更多靠谱健康知识，我们下次见！
费健 2025-05-07阅读量630
